서울 삼성동 신생 오마카세 스시야, 유키즈시

안녕하세요. 벌써 3번째 글이에요.
이번엔 맛집을 주제로 한번 써보려고합니다 ㅎㅎ
다녀 온지 한달 넘은 삼성동 유키즈시입니다.
최자가 인스타그램에 올려서 핫해진 스시야래요 !
그래서 저도 한번 다녀와봤습니다 ㅋㅋㅋ

제가 너무너무 좋아하는 중앙해장 사장님께서 여신 스시야라고 합니당 ㅋㅋㅋ
지하에 있어서 찾기 어려울거라 생각했는데, 그리 큰 상가가 아니라 금방 찾았어요!

사케 바 테이블(?)이랑 스시바, 라이브룸? 으로 구성되어있더라구요. 깔끔하고 깨끗해서 좋았어요.

매니저분들도 엄청 친절하시고 신경 잘써주셨습니다.

업장의 인테리어가 취향저격이었어요 ㅎㅎㅎ
밝은 분위기는 아니지만 심플해서 좋았어요

생일선물로 받은 립스틱,,🐰🤍

이것도 기회가 된다면 리뷰로 적겠습니다 !

기물들도 단순단순하지만 깔끔했어요!

자완무시는 트러플 페스토가 곁들여져 나왔더라구요. 트러플 향이 좋아서 무난히 잘 먹었습니다!

열심히 준비하시는 셰프님들 ㅎㅎ
여긴 특이하게 뒷주방이 없는것 같더라구요!
저희는 스시시오, 스시초희 출신이신 박상호 셰프님이 맡아주셨습니다.

 

유키즈시는 샤리에 적초를 사용하신다고 하더라구요!
적초는 아무래도 간간해서 짜지않을까 ? 싶었는데 입에 다행히 잘 맞았습니다.

첫 점으로는 청어가 나왔습니다.
청어 개인적으로 좋아하는 생선이라 첫 점부터 좋았습니다 ㅎㅎ

방어에 유즈코쇼를 올린 조합. 겨울이 방어 제철이라 그런지 무난무난하게 괜찮았어요!

키조개는 좋아하는 편이 아닌데도 생각보다 괜찮았어요.

벤자리돔도 의외로 좋았어요!!
그냥 무난무난~~~

쫄복은 고소하고 맛있었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ이거 진짜 맛있었다는 ㅎㅎ

아마 전갱이인것 같은데 확실친 않습니당,,
한가지 아쉬웠던건, 셰프님께서 생선설명을 거의 안하시고 쥐어주시더라구요,, 바빠서 그러셨나..! 제가 스시에 대한 경험치가 높은 편은 아니라 아는 생선이 아니면 잘 몰라서 ㅋㅋㅋ ㅠㅠ 식사 속도도 조금은 빠른 편이라 여쭤보지 못하고 끝났어요 ㅋㅋㅋ 아직도 이 생선 이름 모르겠네요..^^..

아까미 즈께인데 가격에비해 참치 괜찮았던것 같아요!!

장국도 무난무난~ 좋았습니다.

참치 중뱃살 쥬토로에요!
참치가 사실 엔트리 미들급에선 맛있기 쉽지않은데! 유키즈시는 참치는 괜찮았어요>_<
아까미쯔께랑 쥬토로 다 괜찮았어요

훈연삼치
유키즈시 전반적으로 괜찮았는데 워스트를 꼽자면.. 훈연삼치였어요 ㅠㅠ 훈연향이 저랑은 좀 안맞아서 ㅎㅎ

우니 아마에비
성게 단새우 ㅎㅎ 맛이 없을 수 없는 조합..
우니도 생각보다 안쓰고 안비리고 단새우도 달달해서 맛있었어요! 셰프님이 우니상태도 체크하고 내어주셔서 좋았어요~

비주얼 최고..😆💗

학꽁치
겨울이 제철이라고 하더라구요!
학꽁치는 제 스타일 아니긴한데 겨울에 항상 학꽁치가 나와서 ㅋㅋㅋ 먹네요 ㅎㅎ
비리지 않아서 그냥 무난히 잘 먹었어요!

한치
이때부터 배불러서 좀 힘들었던 ㅎㅎ
한치도 괜찮았어요!

문어 튀김
쫄복이 더 맛있긴 했는데 , 여기는 튀김이 진짜 맛있더라구요 ㅎㅎㅎ문어도 부드럽고 쫄깃해서 좋았어요~

굴스시
생굴은 비렸던 기억이 있어 아예 도전을 안하다가, 굴 스시를 스시카나에에서 처음 접했는데 맛있어서 깜짝 놀랐던 기억이 있어요 ㅋㅋㅋ 그래서 다시 도전해봤는데 생각보다 괜찮았어요!

시메사바
고등어 봉초밥 ㅎㅎㅎ
셰프님께서 10일인가 12일 숙성하셨다면서 말씀해주시더라구요 ㅋㅋㅋ

마지막 아나고 ㅎㅎ
아나고가 특이하게 소금간으로 나왔는데 이것도 마음에 들었어요!
소스는 넘 달달해서 ㅎㅎ

진짜 마지막으로 계란말이 !
교꾸가 나올거라 생각했는데 계란말이가 나와서 신기했어요 하지만 ㅎㅎㅎ 계란말이도 맛있어서 만족~~
부들부들한 식감 덕분에 더 좋았습니당 ㅎㅎ

마지막으로 하겐다즈 마카다미아 ㅎㅎㅎ
하겐다즈는 뭐 다 맛있으니까>_<

제일 좋았던 스시들 🐰💗

삼성동에서 가격도 적당하고 미들급에서는 정말 가성비가 좋다고 느낄만한것 같아요!
다른분들은 에비스가 아쉽다고 느끼셨던데 저는 음주를 안해서 ㅎㅎㅎ ㅠㅠ 모르겠네요.
저는 생각보다 만족했던 스시야였어요.
간단히 미팅하거나 점심먹기 좋은 곳 같아요~
혼밥하러 오신분들도 있었어용.

다녀오실 분들은 일요일 휴무인거 잊지마세요 ㅎㅎ
주소: 서울 강남구 영동대로86길 17 육인빌딩 지하 1층
매일 12:00 - 22:00 매주 일요일 휴무
런치 5만원/ 디너 11만원